ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน นำสามเกลอที่ตำไว้ใส่ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
นำข้าวเหนียวดิบมาคั่วด้วยไฟอ่อนแล้วโขลกจนละเอียด
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่ไข่ลงไป คนไปเรื่อย ๆ จนสุกเซตตัว
นำไก่ลงไปชุบแป้งแห้งทีละชิ้นแล้วทอดจนสุก ตักขึ้นพักรอให้หายร้อนสักนิดก่อน
เคล็ดลับ : เมนูเส้นเล็ก ง่ายๆ แบบนี้บางคนอาจจะใส่ กระชายเพิ่มเติม ก็จะได้กลิ่นหอมไปอีกแบบ
ใส่เนื้อไก่ ที่หมักด้วยซอสหอยนางรม และพริกไทยลงไปผัด
ผัดไทยโบราณ จับเส้นจันท์ผัดกับซอสผัดไทยและเครื่องเคราต่าง ๆ แกล้มกับใบกุยช่ายและถั่วงอก
เพิ่มลดพริกแห้งได้ตามความสามารถในการทานเผ็ด
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำผัดหมี่โคราช พร้อมเคล็ดลับเส้นสวย อร่อยเหนียวนุ่ม ไม่เป็นก้อน
เมื่อไหร่ที่เบื่อกับข้าว เมนูเดิม ๆ ทุกวัน ก็ต้องนึกถึง เมนูเส้นฉบับไทย ที่หาทานที่ไหนไม่ได้ นอกจากประเทศไทย มีหลายเมนู ที่หลาย ๆ คนนั้นชื่นชอบ และเป็นเมนูโปรด ของหลาย ๆ คนเลยค่ะ ใครที่ขอบเมนูเส้น ๆ เส้นใหญ่ วันนี้ห้ามพลาด แถมยังสามารถ ทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรอาหารทำง่าย สูตรทำ ไก่คั่วพริกเกลือ เคี้ยวเพลินๆ เจริญอาหาร
ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : วันทองทิพย์
หมูผัดพริกหยวก จับหมูผัดกับกระเทียมจนสุก ใส่หอมใหญ่กับพริกหยวกลงไปผัดพอสลด สุดท้ายใส่ต้นหอม
เริ่มเจียวกระเทียมก่อนเพื่อทำกระเทียมเจียวกรอบ ๆ ไว้โรยหน้า ตักขึ้นพัก จะเหลือน้ำมันติดกระทะอยู่